TALINO CAVA
BRUT NATURE
VINTAGE

Charakteristik

Exklusiver Cava aus dem Penedés:
Er ist ein sehr schöner klarer und feinperliger Sekt, der auch durch die exotischen Südfrüchte-Aromen wie Zitrus und Limone, mit leichtem Rauchton in der Nase und im Mund Ananas, reife Banane und Kiwi sich von anderen Schaumweinen klar abhebt. Ein frisch-pikanter Säureeindruck, ein ansprechender Körper sowie ein anhaltender Abgang komplettieren den harmonischen Gesamteindruck.
Verschluss: Presskork mit 2 Naturkorkscheiben

Analysewerte

  • Alc.Vol: 11,5%%
  • RZ g/l: 3,0
  • RS g/l: 4,0
  • SO2 ges. mg/l: 109
  • HI mg/l: 0,75

Bodega

Die über 100 Jahre alte Sektkellerei aus der katalanischen Weinbauregion Penedés (Spanien) arbeitet nach (Lesen Sie weiter)


Bodega

Die über 100 Jahre alte Sektkellerei aus der katalanischen Weinbauregion Penedés arbeitet nach der anspruchsvollen Methode der traditionellen Flaschengärung (auch bekannt als sog. Champagner-Methode). Hierbei findet die zweite Gärung in der Flasche statt. Anschließend reift der Sekt für 18 bis 30 Monate auf der Hefe bevor er degorgiert wird. Mit der erhaltenen Klassifikation VINTAGE und einem hohen Anteil von 50% der edlen und kostbaren Parellada-Trauben (bei 25% Xarelo und 25% Macabeo) ist der von uns angebotene Cava TALINO brut nature VINTAGE ein hochklassiger Sekt.